39 candidatos de 12 comunidades participarán en el II Concurso Nacional de Gastronomía de la Ñora y el Langostino de Guardamar
En la primera edición del Concurso Nacional de la Ñora y el Langostino se presentaron 26 candidatos de 6 comunidades autónomas. Se confirma ahora la consolidación de este certamen con la candidatura de 39 cocineros, que deben representar a un restaurante, procedentes de 12 de las 17 comunidades autónomas españolas (16 de Comunitat Valenciana, 5 de Andalucía, 5 de Castilla-la Mancha, 3 de Madrid, 2 de Cataluña, 2 de Baleares, 1 País Vasco, 1 de Galicia, 1 de Cantabria, 1 de Aragón, 1 de Canarias y 1 de Murcia). Uno de los chefs representa a restaurantes de Toledo y México.
El jurado se reunirá el miércoles 11 de mayo para elegir los 10 finalistas en función de su currículum y receta. Los miembros del jurado son Alejandro García (Restaurante Chema), Jesús Fernández (Restaurante Club Náutico) y Luis Nondedeu (Cocinero de Alicante de gran prestigio).
La final tendrá lugar en las cocinas del Restaurante El Jardín (Hotel Meridional) el 23 de mayo a las 16.00h pudiendo asistir público.
El concurso entra dentro de las actividades del programa de la 12ª Setmana Gastronòmica de la Nyora i el Llagostí que se ha situado como un referente culinario tanto a nivel autonómico valenciano como nacional.