Han sido 4 los finalistas, Bar Manolo, Restaurante Eva María, Davinia Martínez y Finca Picó del Águila que han elaborado su arroz y costra en los fogones del Hotel Palacio Tudemir.
El jurado, que ha estado compuesto entre otras personas con Carolina Gracia, alcaldesa de Orihuela, José Aix, vicealcalde de Orihuela, María García Zafra, concejala de Comercio, Ascensio Pérez, presidente de la ACMO, Tomás López del Restaurante Mestizaje, miembros de la Asociación Gastronómica Los Blusones, etc…., ha elegido a Davinia Martínez como ganadora del II concurso de arroz y costra de Orihuela 2022.
El presidente de ACMO, Ascensio Pérez, resaltó en su día la importancia de la gastronomía dentro del municipio. “Con este evento pretendemos dar un impulso al sector hostelero de Orihuela, además de promocionar nuestro plato más importante, el arroz y costra”.
El II Concurso Gastronómico Arroz y Costra de Orihuela ha mantenido el formato innovador de la edición pasada que tanto éxito tuvo, con un jurado que ha visitado a los distintos restaurantes participantes. De ellos salieron cuatros finalistas que este lunes, 28 de noviembre, han cocinado su arroz y costra en un showcooking en el Hotel Palacio de Tudemir.
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