Nueva sesión de las Charlas ‘EUREKA! Birras y ciencia en Orihuela de la UMH
Un evento en el que personal investigador de la UMH imparte charlas científicas en diferentes cafeterías y bares
La Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) ha organizado una nueva sesión de Eureka! Birras y Ciencia, que se celebrará mañana jueves, 21 de noviembre, a las 20:00 horas, en la cafetería Carpe Diem de Orihuela. En esta sesión intervendrán la profesora del Área de Tecnología de los Alimentos Esther Sendra con la ponencia ¿De dónde viene la dorada y la lubina que comemos? ¿De acuicultura o salvaje?; y el profesor del Área de Tecnología de los Alimentos Luis Noguera con la charla Sentidos, genética y preferencia: el papel del análisis sensorial en la alimentación.
El ciclo de charlas Eureka! Birras y Ciencia son eventos en los que personal investigador de la UMH imparte charlas científicas en diferentes cafeterías y bares. Este proyecto está impulsado por el Vicerrectorado de Estudiantes y Coordinación de la UMH con el fin de acercar al público general las investigaciones y trabajos desarrollados por la comunidad científica de la UMH. Las personas que presentarán y moderarán el evento serán la periodista Noelia García y el matemático, divulgador científico y profesor de la UMH Santiago García Cremades.
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